Aubergine avec béchamel et fromage
Aubergine avec béchamel et fromage
Une aubergine
2 cuillerées de farine
lait
2 cuillerées de beurre
Fromage
- Lavez l´aubergine et l´émincez.
- Fritez les tranches dans une poêle.
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- Fondrez la beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
- Bronsez la farine et ajoutez le lait. Épicez la sauce avec sel.
- Préparez une sauce épaisse.
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- Empilez les tranches d´aubergine dans une moule à pâtisserie et ajoutez la sauce.
- Donnez le fromage au-dessus.
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- Cuirez le répas en four. (250°C ~ 10 min.)
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