Saumon fumé avec sauce
Saumon fumé avec sauce
Saumon fumé
Pour la sauce pour fourrer le saumon:
2 oeufs
2 cuillerées de moutarde
poivre, sel
herbes hachées (aneth, petersil, ciboulette)
crème aigre
jus d´un citron
Avec les oeufs et la moutarde, le poivre et le sel vous
devez faire un mayonnaise.
Ajoutez les herbes, la crème aigre et le jus d´un citron.
Fourrez le saumon fumé.
Décorez avec de la salade!
Bon Appétit!