Canard avec lentilles en crème et "nid" de légumes
Canard avec lentilles en crème et "nid" de légumes
Magret de canard
100 g lentilles
1 cuillerée de lardons
Crème
Bouillon
Un bouqut garni
Faitez cuire le bouillon et ajoutez les lentilles.
Quand ils sont cuits, ajoutez la crème.
Salez et poivrez les lentilles.
Rissolez le magret de canard jusque la viande est
rose.
Pour le "nid" vous devez râper les légumes du bouquet
garni (avec un éplucheur).
Frirez les.
Bon Appétit!