recettes

Balles de riz au lait avec noix de coco et avec sauce de cerises Une tasse de riz au lait Lait de coco sucre Râpes de noix de coco Un verre de cerises (~750 g) Une cuillerée de fécule de mais Préparez le riz (il y a une recette sur le paquet), mais n´utilisez...

Bonjour! Comme vouz pouvez lire - je suis malade. Mais je ne suis pas seul (je crois). Alors, je vous présente La Limonade Chaude (très simple) 2 cirtons L´eau (et une bouilloire èlectrique) 2 petites feuilles de menthe Sucre Pressurez les citrons et...

Est-ce que vous avez fait du fromage? Le lait pasteurisée La présure (on peut l´acheter dans une pharmacie). CaCl2 Yogourt (Il y a des recettes différentes.) Mon premier fromage: On doit échauffer le lait pasteurisé (=> ca. 100°C. Le lait pasteurisée...

Chocolat chaud Aujourd´hui j´ai découvert une nouvelle facon de faire du chocolat chaud. C´est comme un bâtonnet glacé mais en chocolat. On doit échauffer du lait et après on doit immerger le bâtonnet avec le chocolat dans le lait. Voilà: Chocolat chaud!...

Aubergine avec béchamel et fromage Une aubergine 2 cuillerées de farine lait 2 cuillerées de beurre Fromage Lavez l´aubergine et l´émincez. Fritez les tranches dans une poêle. Fondrez la beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Bronsez la farine...

Roulade farci avec épinards et purée de pommes de terre avec des olives 2 Escalopes de porc 100g Épinards en branches sel, poivre, huile de tournesol, beurre 250g de pommes de terre 10 olives un pièce de beurre un peu de lait Attendrissez les escalopes...

Un philtre pour tous les jours On a besoin de: 5 carottes 3 pommes 1 banane (si on veut) 2 oranges crème On a besoin d´un mixeur pour exprimer les fruits. Exprimez les carottes, les pommes (et les oranges). Ajoutez la banane et broyez la avec un batteur....

Filet de poulet avec lait de coco et curry 2 filets de poulet Une boîte de lait de coco 2 cuillerées d´huile d´olive Un oignon haché 2 cuillerées de Curry Sel Poivre Piment rouge Découpez la viande. Donnez la viande dans une platée et marinez la avec...

Un rêve de marasque 500 g de fromage blanc 250 g de crème Un paquet de sucre vanille 375 g de marasques (dans un verre) Chocolat Une prise de sel Le jus d´un demi citron 3 – 4 cuillerées de sucre On doit pétrir le fromage blanc avec le jus du citron,...

Gâteau au chocolat 125 g de beurre 125 g de chocolat 125 g de sucre 100 g d´amandes en poudre 4 oeufs (on doit les séparer) 1 ½ cuillerées de fécule de mais 1 ½ cuillerées de cognac On doit fondre le beurre au bain-marie. Il faut pétrir avec une cuillère....