La NÈFLE (Mespilus Germanica)
La NÈFLE (Mespilus Germanica)
Il s´agit d´un arbuste ou un petit arbre (2-5 m). Il a des fruits caractéristiques. Les Fruits sont marrons, petits et un peu comme une pomme. Les nèfles consistent en 5 segments et chaque segment a une graine.
On utilise les fruits blets, lesquelles sont moissonnés après le premier gel. Ils deviennent farineux et on peut les manger. Ils sentent comme moût et ils on un goût sucré.