Filet de poulet avec lait de coco et curry
Filet de poulet avec lait de coco et curry
2 filets de poulet
Une boîte de lait de coco
2 cuillerées d´huile d´olive
Un oignon haché
2 cuillerées de Curry
Sel
Poivre
Piment rouge
- Découpez la viande.
- Donnez la viande dans une platée et marinez la avec l´huile d´olive et le curry.
- Saisissez les filtes marinés dans une poêle. Après, on doit les puisir.
- Saisissez alors l´oignon.
- Faitez infuser avec le lait de coco et un tantinet de l´eau.
- Épicez le repas avec le sel, le poivre, le piment rouge et (si nécessaire) le curry.
- Mijotez le pour 20 minutes.
- Serviez le repas avec riz beurré.
(garnissez avec des champignons rôtis)